ES KUWUD MELON

 

Bukan hanya es campur, ternyata ada juga jenis minuman lain yang segar dan berasal dari pulau Bali yaitu es kuwut. Es ini terbilang segar karena memiliki perpaduan rasa yang manis dan asam.

Meskipun berasal dari pulau Bali, kamu bisa menemukan es kuwut hampir di tiap daerah. Bahkan, kamu juga bisa membuatnya sendiri di rumah. Berikut resep yang bisa kamu ikuti untuk membuat es kuwut yang sehat dan menyegarkan.

Kuwut sendiri memiliki arti kelapa. Dengan begitu, minuman segar ini menggunakan kelapa dan perpaduan dari buah lainnya sehingga kandungan nutrisinya cukup beragam.

Resep Es Kuwut Melon

Ada beberapa bahan-bahan yang perlu kamu persiapkan, seperti:

• 300 gram daging buah melon, serut panjang.
• 300 gram daging kelapa muda, serut panjang.
• Air jeruk nipis atau jeruk peras secukupnya.
• Biji selasih yang telah direndam sebelumnya, secukupnya.
• Sirup melon secukupnya.
• Air secukupnya.
• Es batu secukupnya.

Cara membuat:

1. Campurkan daging buah melon dan kelapa muda menjadi satu. 
2. Kemudian, kamu bisa aduk campuran kedua buah tersebut hingga rata.
3. Setelah itu, masukkan air perasan jeruk yang kamu gunakan.
4. Masukkan juga selasih yang telah direndam.
5. Setelah semuanya tercampur, masukkan air dengan jumlah yang diinginkan.
6. Masukkan sirup melon, koreksi rasa.
7. Setelah rasanya pas, kamu bisa menyimpannya terlebih dahulu di dalam lemari pendingin atau memasukkan es batu ke dalam minuman ini.
8. Minuman dapat disajikan saat dingin.